Bibilica de tara in sos de vin si curmale
Ingrediente: 400 g piept de bibilica de tara, 100 g ceapa, 100 g morcovi, 100 g telina, 50 g curmale, 30 ml ulei, 100 ml vin, sare si piper alb. Preparare: Pieptul de bibilica de tara se spala si se sterge cu un servet curat, apoi se taie felii subtiri pe lungime. Ceapa se toaca